Papryka w miodowej zalewie

Pyszna, krucha papryka marynowana z lekką nutką słodyczy.

Składniki:

2 kg czerwonej papryki

Zalewa:

1 szkl octu 10%

5 szkl wody

3 łyżki miodu

2 łyżki soli

3 liście laurowe

1 łyżka oleju na słoik

1 gałązka natki pietruszki na słoik

Przygotowanie:

Paprykę umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć pionowo w wyparzonych słoikach. Do każdego słoika dodać gałązkę natki pietruszki i łyżkę oleju lub oliwy. Z podanych składników zrobić zalewę i zagotować, Gorącą wlewać do słoików. Zakręcać dokładnie. Pasteryzować 15 min.

Smacznego !