Bułeczki drożdżowe z parówką

Pomysł na szybką kolację. Treściwe bułeczki, tu w wersji z parówką ale tak naprawdę wkładka może być dowolna. Po prostu ciasto drożdżowe nafaszerowane tym co każdy lubi. Nasza odmiana amerykańskiego hot-doga

Składniki:

500 g mąki

40 g drożdży

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

1 szkl ciepłej wody

trochę oleju

6 parówek

plasterki kiszonego ogórka, pomidora, papryki

tarty żółty ser

1 łyżka koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

Drożdże kruszymy do miseczki i dodajemy cukier i rozcieramy. Pozostawiamy do wyrośnięcia około 15 min. W głębokiej misce mieszamy mąkę, wyrośnięte drożdże, wodę, sól i tyle oleju aby zmieściło się w dłoni. Wyrabiamy ciasto aż będzie odchodzić od ręki i pozostawiamy do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość. Następnie formujemy kulki, rozpłaszczamy je na dłoni. Smarujemy koncentratem pomidorowym i układamy nasze dodatki. zlepiamy ciasto i formujemy bułeczki. Układamy na blaszce, smarujemy wierzch bułeczek olejem i odstawiamy do wyrośnięcia na 10 min. Pieczemy około 15 min w temp. 220 stopni.

Smacznego